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市場原先預期印度和巴西今年甘蔗欠收，全球蔗糖供會出現缺口，讓投資人蜂湧向這項軟性商品，紐約ICE期貨交易所的糖價一度飆至30年高點每磅逾30美分。但分析師表示，近期內投資人恐怕很難再嘗高糖價「甜頭」。

2月份印度、巴西兩國收成高於預期，對糖價兜頭澆了一盆冷水，短線投機客對糖的熱情急速冷卻，使糖價寫下1980年代以來最快下挫速度。

由於國際糖價去年走強，吸引吸引蔗農增加種植面積，國際砂糖最大出口國巴西的蔗糖業協會預測，今年巴西甘蔗產量可能增加一成至5.8億噸。

國際糖業組織預測，2009至10年收成可能短缺900萬至1200萬噸，但明年可能過剩100萬噸。英國每日電訊報導，國際糖價可能因此大幅回檔。

上周糖價一度重跌至每磅16.57美分，美國分析師預測可能繼續跌至每磅15美分，避險及指數基金經理人已大幅減持。

除了期貨投機客離場，印度、巴西和泰國等主要產糖國並指責歐盟超產，出口量超過配額50萬噸，對今年糖價落井下石。

雖然泰國糖商認為，蔗糖需求基本面並未改變，而中國和印度仍有可能欠收，因此預測糖價可維持每磅18美分；全球糖業聯盟主席麥馬斯特也認為糖價可能已觸底。其他分析師多認為，由於消耗蔗糖最多的飲料和糕餅業者不願追高，糖價可能繼續下跌後才會反彈，至少近期內高價難再現。